Da ottobre ad aprile La Valle del Vento è anche “CIOCCOTECA”, troverete tante varietà di cioccolati fondenti tutti piacevolissimi e diversi tra loro. La selezione proposta è interemente dell’azienda “BruCo” (Castelplanio AN), azienda che ha vinto a Eurochocolate il premio come Miglior Cioccolato artigianale d’Italia. La caratteristica di questa piccola realtà regionale è l’abbinamento inconsueto tra cioccolato fondente di altissima qualità ed altri ingredienti particolarissimi, come: anice, peperoncino, tequila, sale del mediterraneo, olio extravergine di oliva e molti altri. Sorprendente l’abbinamento tra un cioccolato al sale e una delle nostre “Birre da Divano”, oppure tra un cioccolato al peperoncino e un’ottimo “Vino di Visciole” di Lunano.
Non vi resta che provare…