La Valle del Vento
Cena di San Valentino
14.02.2012
Per Iniziare
Polentina in Crosta, Zuppetta di Orzo Biologico e Legumi, Crostini di Farro con Lardo del Monte Nerone e Timo, Polpettine di Barbabietole, Frittatina di Mele Spontane, Crescia al Rosmarino
Per Continuare
Farrotto Biologico al Pecorino di Fossa D.O.P. e Zafferano del Montefeltro
Gnocchi di Patate all’Ortica con Zucca Gialla e Salsiccia
Per Saziare
Filetto di Maiale di Cinta con Cristalli di Sale Affumicato e Rosmarino
Erbette dell’Orto Saltate in Padella
Per Finire
Piattella al Doppio Cioccolato Fondente
menù degustazione € 30.00 a persona (minimo 2 persone, bevande escluse)
è inoltre possibile cenare alla carta scegliendo dalle proposte stagionali
www.lavalledelvento.it