Rocca di San Leo

    Ristorante - Slow Pizza

    rocca sanL'impasto matura per almeno 48 ore, ma quasi sempre viene preparato la settimana prima per quella successiva. La farina che utilizziamo è una farina proveniente esclusivamente da grani Italiani e rintracciabili. Utilizzaimo 3 tipi diversi di farine per i nostri impasti: Tipo 1, integrale ...

    Urbino e Dintorni - Urbino e il Montefeltro

    Il Montefeltro terra di miti e grandi condottieri, terra di borghi e culla del Rinascimento Italiano, romantici scorci e panorami a perdi fiato. Un territorio austero, ricco di meraviglie da scoprire e da ricordare nel tempo, con Urbino a farne da porta voce città natale di Raffaello ...

    Ristorante - Pranzo di Pasqua 2019

    ...di San Sisto e cumino, capocollo di rustichello, ricotta di pecora profumata al limone, crocchette di barbabietole, crescia rustica al rosmarino Per Continuare Strozzapreti integrali con salsiccia di rustichello, pomodorini e pesto di rucola Passatelli all'Urbinate con asparagi e zafferano del Montefeltro Per Saziare Coscio di agnello del Monte Nerone al forno a legna ...

    Ristorante - Pranzo 1 Maggio 2019

    ...di San Sisto e cumino, capocollo di rustichello, ricotta di pecora profumata al limone, crocchette di barbabietole, crescia rustica al rosmarino Per Continuare Tacconi di Fratterosa con ragù bianco di vitello al timo Passatelli all'Urbinate con asparagi e zafferano del Montefeltro Per Saziare Maiale tipico del Montefeltro al forno con finocchietto ...
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