Perché scegliere la pasta al farro?
Alto contenuto di fibre: Le fibre presenti nel farro favoriscono la regolarità intestinale, contribuendo a una buona digestione.
Basso indice glicemico: La pasta al farro ha un indice glicemico più basso rispetto ad altri tipi di pasta, il che significa che rilascia energia più lentamente nell'organismo, aiutando a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.
...rdure o ...
...gastronomico e la nostra filosofia.
Abbiamo deciso di chiamarla SlowPizza perchè l'impasto matura lentamente, senza fretta, rendendola estremamente leggera e digeribile.
Le farine utilizzate per l'impasto sono farine BIOlogiche ed agricole, macinate a pietra con uno storico molino ad acqua. Farine ricche di profumi e sapori che ragalano all'impasto una fragranza ed un ...